Buongiorno,
i forni con la cottura a vapore sono tanti ed ognuno di loro può avere delle caratteristiche tecniche specifiche diverse, quindi anche con cicli di cottura che funzionano in modo differente.
Nello specifico quando si è alla ricerca di un forno che possa cuocere in modo particolare come nel tuo, bisogna andare nel dettagio di ogni modello e studiare le sue specifiche.
Non potendo conoscere e non avendo avuto una esperienza specifica per quello che chiedi, non posso suggerirti un modello. Ti invito quindi ad identificarne più di uno e se ti va posta i modelli che hai scelto, così insieme possiamo cercare di individuare la soluzione migliore. |